Sinterklaas ontbijt

2 personen
4 min waarvan 4 actief

De sint heeft speciaal iets ontworpen voor de mensen met weinig tijd.
Een lekker maar verantwoord ontbijt.
Met frambozen, volle kwark en pepernoten.
Als topping een schaafsel met een van de lekkerste noten.
Zodat je lekker kan genieten van de guilty pleasures van sinterklaas.
Leg je creatie vast en post hem op instagram als een echte baas.

 

Voedingswaarden: 244 kcal per persoon
Koolhydraten: 21 gram
Vetten: 12,3 gram
Eiwitten: 8,2 gram

 

Ingredienten

  • 200 gr volle kwark of Griekse yoghurt;
  • 1 eetlepel speculaaskruiden;
  • 2 handjes pepernoten;
  • Klein beetje amandelschaafsel (ongeveer een theelepel);
  • Handje frambozen;

Benodigdheden

  • 2 glazen;
  • Snijplank;
  • Koksmes;


Hak de pepernoten fijn en plaats de eerste lag onder in het glas.


Schep vervolgens 1 schep van de kwark er overheen en bedek het met wat speculaaskruiden en weer een laag pepernoten.


Top ze vervolgens af met pepernoten, amandelschaafsel en frambozen.



Aardbeien shake met vanille en amandelpasta

1 persoon
5 min waarvan 5 actief

Dit ontbijt eet ik ongeveer vijf dagen per week, omdat het binnen een paar minuten klaar is. Niemand houdt ervan om ’s ochtends lang in de keuken de staan om een ontbijt klaar te maken. Daarom is dit de perfecte oplossing voor een snel ontbijt.

Voedingswaarden per persoon: 415 kcal

Koolhydraten: 38 gram
Vetten: 13,5 gram gram
Eiwitten: 32,7 gram

Ingrediënten

 

  • 1 schep syntha 6 vanille of een andere mix protein
  • Ultra fine oats (havermeel)
  • 100 gram diepvries aardbeien
  • 300/400 ml water
  • 1 eetlepel amandelpasta

Benodigdheden

  • blender
  • weegschaal


Weeg alle ingrediënten af en voeg ze toe aan de blender.


Mix het geheel tot een gladde massa.


Giet de shake als laatste over in een beker.


Protein pancakes met krokante bacon en ahorn siroop

2 personen
20 min waarvan 15 actief

Omdat iedereen zo gek op mijn pannenkoeken heb ik speciaal voor jou een nieuwe heerlijke receptuur gemaakt. Rijk aan proteïne, en zoals jij ze thuis waarschijnlijk het liefste eet. Eenvoudig en lekker, binnen 15 minuten klaar, mits jij ze niet laat mislukken.

Voedingswaarden per persoon: 400 kcal

Koolhydraten: 72,5 gram

Vetten: 13,3 gram

Eiwitten: 42,3 gram

 

Ingrediënten voor 2 personen

  • 80 gram havermeel
  • 30 gram eiwitpoeder (vanillesmaak)
  • 1 banaan
  • snufje zout
  • 4 plakken ontbijtspek
  • scheut melk of amandelmelk (ongezoet)
  • 2 eieren
  • 3 ei-eiwitten
  • bak spray

Benodigdheden

  • Blender
  • Koekenpan
  • Garde
  • maatbeker


Doe de eieren en de eiwitten in de blender met melk, 1 banaan, eiwitpoeder, en havermeel. Mix alles tot een gladde massa.

 


Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken.


Bak als laatste het spek krokant in de pan.


Serveer stapel de pannenkoeken op he bedek ze met spek en ahorn siroop.