Acai bowl met kaneel, kardemom en anijs met granola

Probeer onze online coaching nu 14 dagen GRATIS
1 persoon
2 minuut waarvan 2 actief

Acai bowl, een fris zomers ontbijt, wat natuurlijk ook gewoon in de winter heerlijk gegeten mag worden. De drie specerijen geven er een leuke twist aan, wat het nog lekkerder maakt. Wil je acai pulp bestellen? Kijk dan op de site van Acai bowl Amsterdam. Zij hebben de beste prijs kwaliteit verhouding. Heb je een andere vraag of een suggestie? Stuur mij dan gerust een bericht via instagram.

 

Per persoon: 552 kcal
Koolhydraten: 60,9 gram
Vetten: 15,7 gram
Eiwitten: 35,4 gram

 

 

Ingrediënten acai bowl

  • 1 zakje acai pulp (Acai Bowl Amsterdam)
  • 1 schep vanille eiwitpoeder
  • 40 gram fijne havermout
  • 60 gram aardbeien
  • 100 ml water
  • handje frambozen
  • 15 gram granola
  • 10 gram amandelen
  • mespuntje kardemom
  • mespuntje kaneel
  • mespuntje gemalen steranijs

Benodigdheden acai bowl

  • Blender
  • Schaaltje


weeg de ingrediënten bij elkaar af in de blender beker en mix het tot een gladde maar dikke massa.


schep het in een schaaltje en leg de frambozen er bovenop, samen met de amandelen en granola.


Vindt je dit een leuk recept? Probeer onze aardbeien shake ook eens.

Thaise smoothie met banaan en vanille

Bestel hier de beste kwaliteit ACAI

Voor nog meer recepten, klik dan op deze link. Onze recepten zijn speciaal voor jou gemaakt, omdat ze niet alleen makkelijk zijn, maar ook erg lekker.

 

Ben je op zoek naar de sterkste persoonlijke coaching, dan wil ik je graag uitnodigen, dan stellen wij een persoonlijk plan voor jou op. Wil je meer leren? kijk dan op onze kennisbank. Dit zijn goede artikelen, omdat wij de moeilijkheidsgraad iets omhoog hebben gekrikt.



Thaise smoothie met banaan en vanille

Probeer onze online coaching nu 14 dagen GRATIS
1 persoon
2 minuut waarvan 2 actief

Op elke hoek van de straat in Thailand vind je bubble tea. Wie er in Thailand is geweest, zou het hoogstwaarschijnlijk kennen. Origineel gaan er tapioca balletjes in de thee, maar omdat ik hem toegankelijk voor iedereen wil houden heb ik deze weggelaten. Het is essentieel om koude banaan te hebben, anders moet je lang wachten tot je thee is afgekoeld of je moet graag een warme shake weg willen drinken. Ik zou het je zeker afraden, als je niet de shake met je neus dicht wilt wegdrinken. Koud is het een uiteraard een heerlijke shake. Als je de tijd hebt, zou je een paar uur van tevoren de thee alvast kunnen zetten en af laten koelen in de koeling.

Per persoon: 200 kcal
Koolhydraten: 21,4 gram
Vetten: 1,6 gram
Eiwitten: 24 gram

 

 

Ingredienten

  • 1 banaan uit de diepvries
  • 1 glas warm water
  • 1 schep whey vanille proteïne poeder
  • 1 schep ChaTraMue green tea mix; (verkrijgbaar bij de toko)

Benodigdheden

  • Blender
  • Glas


Zet de thee met een zeefje, zodat er geen grove stukken in de shake terecht komen.


Laat hem eventueel een paar minuten afkoelen in de koelkast, zodat hij wat kouder is.


Voeg vervolgens de afgekoelde thee, banaan en de proteïne poeder toe aan de blender en mix het tot het een gladde massa is.

geniet van deze geweldig smoothie en verplaats je voor een moment naar het zonnige Thailand.

Vindt je dit een leuk recept? Probeer onze aardbeien shake ook eens.

Aardbeien shake met vanille en amandelpasta


Krokante zoete aardappel frietjes uit de oven

Probeer onze online coaching nu 14 dagen GRATIS
2 personen
25 min waarvan 5 actief

Heb jij altijd al willen weten hoe je zoete aardappelfrietjes krokant kunt krijgen in de oven? Ik wist het zelf eerst ook niet, maar toen ik bij een restaurant aan het werk was zag ik de oplossing. Het hoofdingrediënt wat voor de krokante structuur zorgt is maïzena. Belangrijk dat de oven heet genoeg staat, anders gaat het heel lang duren, plus je verliest een hoop vitamine tijdens het proces.

Voedingswaarden: 349 kcal
Koolhydraten: 73,7 gram
Vetten: 5,9 gram
Eiwitten: 5 gram

Ingrediënten

  • 600 gram zoete aardappel frietjes;
  • 4 eetlepels maïzena;
  • Paar takjes tijm;
  • Zout naar smaak;
  • Scheutje pinda of zonnebloemolie;

Benodigdheden

  • Snijplank;
  • Koksmes;
  • Ovenschaal;


Doe de zoete aardappelfrietjes in een ovenschaal en voeg zout, maïzena, olie en tijm toe. Hussel dit vervolgens goed door elkaar;


Verwarm de oven op 220 graden Celsius en bak de zoete aardappel in de oven;


Zorg dat je elke 5 minuten de aardappel voorzichtig omgooit, zodat ze zoete aardappel overal even krokant wordt;


Eetsmakelijk!



Pita falafel met hummus

Probeer onze online coaching nu 14 dagen GRATIS
2 personen
10 min waarvan 10 actief

Falafel is een van de lekkerste vegetarische producten als je het mij vraagt. Het enige wat je nodig hebt om het nog lekkerder te maken, is een goede saus, een topping en uiteraard het broodje waar je de falafel uiteindelijk mee eet.

Voedingswaarden: 406 kcal
Koolhydraten: 31 gram
Vetten: 15,2 gram
Eiwitten: 16 gram

 

Zonder pita
Voedingswaarden: 256 kcal
Koolhydraten: 3,6 gram
Vetten: 14,4 gram
Eiwitten: 16 gram

 

Ingrediënten

  • 2 volkoren pita broodjes;
  • 2 eetlepels hummus;
  • ½ komkommer;
  • 1 rode ui gesneden;
  • Paar handjes ijsbergsla;
  • 2 eetlepels sushiazijn;
  • 250 gram falafel;

 

Benodigdheden

  • Snijplank;
  • Koksmes;
  • Koekenpan


Snijd de rode peper in een bak met de ijsbergsla, rode ui en komkommer. Besprenkel het met sushiazijn;


Verwarm de pita broodjes voor circa 3 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden;


Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en bak de falafel donkerbruin; (niet zwart)


Vul het broodje met de hummus, zoetzure groente en de falafel;


Meng de dressing met de salade, en proef goed of hij niet te heet of voor juist niet spicy genoeg voor je is. Voeg als laatste de pinda’s toe;


Thaise mangosalade

Probeer onze online coaching nu 14 dagen GRATIS
4 personen
10 min waarvan 10 actief

Thaise papaya salade heb ik mischien wel het meest gegeten in Thailand. Als jij denkt dat sla eten saai is, moet je echt deze salade proberen. Ik heb de papaya vervangen door mango, omdat hier bijna geen papaya te koop is. Kan jij niet zo goed tegen heet eten? doe er dan minder peper in, zodat je niet een liter melk hoeft weg te drinken.

Per persoon: 150 kcal
Koolhydraten: 24 gram
Vetten: 4,3 gram
Eiwitten: 5 gram

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 mango
  • ½ komkommer
  • 2 handjes taugé;
  • 1-2 limoenen;
  • 1 rode peper; (Let op! je kan ook minder peper nemen)
  • handje geroosterde pinda’s
  • 1 lente-ui; (optioneel)
  • Paar takken verse basilicum of koriander;
  • 2 eetlepels vissaus;
  • 2 eetlepels honing;

 

Benodigdheden

  • 1 mengbak;
  • Snijplank;
  • Bakje voor het mengen van de dressing;
  • Koksmes;


Snij de komkommer in de reepjes;


Snij de mango in reepjes en leg ze bij de komkommer in de mengkom;


Verwijder de rode peper van het zaad en snijd ze ook in reepjes. Voeg dit toe aan de mengkom samen met de lente-ui, basilicum en taugé;


Pers de limoenen uit in een bakje en voeg de vissaus en honing toe.


Meng de dressing met de salade, en proef goed of hij niet te heet of voor juist niet spicy genoeg voor je is. Voeg als laatste de pinda’s toe;


Meloensalade met tijm en citroen

2 personen
10 min waarvan 10 actief

Probeer deze heerlijk frisse meloen salade. Ga je ergens buiten in een park chillen of ga je een dagje naar het strand? Dan is deze salade perfect om mee te nemen en even je cooldown momentje te pakken voor je weer lekker de zon in gaat.

Voedingswaarden: 69 kcal

Koolhydraten: 16,6  gram

Vetten: 0,6 gram

Eiwitten: 2 gram

Ingredienten

  •     1 meloen
  •     4 takjes tijm
  •     1 citroen
  •     snufje zout

Benodigdheden

  •     Snijplank
  •     Koksmes
  •     Mengbak


Snij de schil van de meloen eraf en verwijder de pitten van de meloen.


Snij de meloen in blokjes.


Snij de tijm fijn.


Voeg de tijm toe aan de meloen.


Snij de citroen en pers het sap bij de meloen.