2 personen
20 min waarvan 15 actief
Omdat iedereen zo gek op mijn pannenkoeken heb ik speciaal voor jou een nieuwe heerlijke receptuur gemaakt. Rijk aan proteïne, en zoals jij ze thuis waarschijnlijk het liefste eet. Eenvoudig en lekker, binnen 15 minuten klaar, mits jij ze niet laat mislukken.
Voedingswaarden per persoon: 400 kcal
Koolhydraten: 72,5 gram
Vetten: 13,3 gram
Eiwitten: 42,3 gram
Ontdek andere lekkere recepten
Ingrediënten voor 2 personen
- 80 gram havermeel
- 30 gram eiwitpoeder (vanillesmaak)
- 1 banaan
- snufje zout
- 4 plakken ontbijtspek
- scheut melk of amandelmelk (ongezoet)
- 2 eieren
- 3 ei-eiwitten
- bak spray
Benodigdheden
- Blender
- Koekenpan
- Garde
- maatbeker
Doe de eieren en de eiwitten in de blender met melk, 1 banaan, eiwitpoeder, en havermeel. Mix alles tot een gladde massa.
Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken.
Bak als laatste het spek krokant in de pan.
Serveer stapel de pannenkoeken op he bedek ze met spek en ahorn siroop.
